自古中國人就對吃食非常講究，從“民以食為天”這句話中就能看出“吃”在中國人心中的地位。中國美食種類繁多，光是菜系就分了八大種，除了菜系還有各種面點小吃，花樣繁多，吸引著不少“吃貨”。有些“吃貨”不僅喜歡吃，同樣也喜歡做，那么什么專業適合想學烹飪的人學？就讓小編來為大家做個介紹吧！

想學烹飪適合學什么專業？

一、中西面點工藝

中西面點工藝專業從專業名稱就能知道這和面點有關，既學做中式面點包子饅頭，又學做西點面包蛋糕。中西面點專業培養能從事面點制作、具備產品研發能力的專業人才，學習課程有蛋糕裱花工藝與制作、食品衛生安全、中西烹飪概論等。

不過若是學了中西面點工藝專業，那就可以說基本上是告別考公考編了，這個專業在企業就業崗位很多，考公崗位根本沒有。中西面點工藝專業能在大型企業、星級飯店的中西面點部門從事面點生產、蛋糕設計、糕點主廚等工作，還可以在開設該專業的學校內擔任指導老師，指導學生如何制作面點，可以說只要技術高，就業還是非常容易的。

二、食品質量與安全

這個專業雖然學烹飪，但并不全是烹飪，還要學習食品科學、食品工程、食品安全與營養等方面等專業知識，讓學生掌握食品科學、質量把控和食品安全監管等多方面的知識技能。

食品質量與安全專業就業方向多元。可以在食品企業工作，負責把控原材料采購，確保源頭安全。還可以在政府監管部門例如食品藥品監督管理局工作，負責監管市場上的食品安全；或者在第三方檢測機構從事檢測農藥殘留、重金屬含量等工作。

三、烹飪與營養教育

烹飪與營養教育專業將烹飪、營養、教育等多方面知識融為一體，培養能進行食品營養研究、餐飲企業管理工作的人才。學習課程有食品衛生學、烹飪化學、營養學基礎等等。

烹飪與營養教育專業和中西面點專業一樣，都可以在職業院校擔任教師。如果只是本科學歷可以在中職學校擔任老師，考取中職教師編制，若提升學歷至碩士或博士，則可以留在大學里擔任大學老師。

四、烹飪工藝與營養

烹飪工藝與營養專業和上面的烹飪與營養教育專業名稱相似，本質也相似，不過烹飪工藝與營養專業是專科專業，烹飪與營養教育專業是本科專業，兩者的區別就在這。因兩者本質相似，所以學習的課程也差不多，都有烹飪化學、食品衛生學等等。

不過因為這個專業是專科專業，所以想在中職擔任教師有些困難。可以在酒店、餐廳等餐飲企業從事主廚、菜品研發等工作，還可以考取營養師資格證從事營養咨詢工作，就業機會很多。

以上內容僅供參考，具體視實際情況而定。